Sezonowe menu w restauracjach

Sezonowe menu to jedna z największych zachęt, dzięki którym restauracje cieszą się liczną gromadą klientów. Ileż razy można jeść te same dania? Nic nie działa tak odstraszająco jak rutyna i powtarzalność. Wychodząc naprzeciw potrzebom coraz bardziej wymagających gości, renomowane lokale gastronomiczne na terenie całej Polski, rozpoczęły inwazyjne zmiany w swoim funkcjonowaniu. Szefowie kuchni wpadli na świetny pomysł wprowadzenia nieco innowacji, świeżości. W dobie, kiedy tak bardzo liczy się ekologiczny tryb życia i korzystanie z dobrodziejstw natury, sezonowe dania są prawdziwym strzałem w dziesiątkę.

Tym samym, latem rozkoszować się można potrawami z dodatkiem owoców i warzyw z rodzimych upraw. Jesienią królują dynie, kabaczki, pomidory. Zima to czas potraw rozgrzewających i serwowania weków, zrobionych z letnich zapasów. Wiosna to pora na nowalijki – lekkie menu po „tłustej” zimie jest idealne.

A gdzie szukać tych kulinarnych doznań? Najlepiej wpisać w wyszukiwarkę hasło typu restauracja Warszawa, by w swojej okolicy wyszukać najlepsze lokale. Moda na sezonowość karty nie przemija więc odszukanie dobrej restauracji na pewno nie będzie trudne.